Sauté de porc au curry

Recette pour 6 personnes 7pp/personnes 

Ingrédients :

1.200kg de sauté de porc 

2 gros oignons 

2cac d'ail en poudre

2cas de concentré de tomate

8cas de créme fraiche liquide a 4%

Curry / Piment doux 

2cas d'huile 

200ml d'eau 

Couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans les 2cas d'huile , les laisser colorer puis ajouter la viande la faire revenir jusqu'a se qu'elle soit bien coloré . 

Une fois la viande bien coloré ajouter le concentré de tomate les épices et mélanger . Ajouter ensuite la crème et l'eau mélanger rectifier l'assaisonement fermer et cuire 15 min . Servir avec des pomme de terre a l'eau a comptabiliser .