Hummmmmmmmmmmmmm alors ca les loulous en raffolenttttttttttttttttttttttttt 

 

Ingrédients pour 1 roulé :

120g de sucre

120g de farine

5 oeufs 

1 cas de rhum ambré 

2 cas huile 

 

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Préchauffer le four a 200°

Séparer les blancs des jaunes 

Monter les blancs en neige bien ferme avec un pincée de sel 

Dans un saladier mettre les jaune + le sucre et fouetter jusqu'a blanchissement .

Ajouter le rhum et l'huile fouetter pour incorporer puis ajouter la farine bien fouetter a nouveau .

Puis incorporer délicatement les blancs en neige . 

Déposer dans une plaque sur du papier sulfuriser et enfourner pendant 7/8 min PAS PLUS .

Sur un torchon propre parssemer du sucre y déposer la génoise et l'enrouler dans le torchon attendre qu'il soit tiéde le dérouler le fourrer et l'enrouler de

nouveau bien serrer . 

 

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